校園新聞

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        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

        2019-06-01 11:21:14 作者:南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校 來(lái)源:http://www.lfhualong.com
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           飲茶品茶是中國(guó)人創(chuàng)造的一種獨(dú)特文化,為了弘揚(yáng)中華茶文化,使學(xué)生更深層次的了解茶文化,學(xué)習(xí)茶藝,2019年5月29日14:00,我校教務(wù)處及運(yùn)輸系學(xué)生特在樂(lè)化校區(qū)茶藝沖泡教室舉辦2019年向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校茶藝技能大賽。我校副校長(zhǎng)蔡學(xué)敬、教務(wù)處副處長(zhǎng)陳玉鳳出席本次活動(dòng),相關(guān)專業(yè)老師擔(dān)任評(píng)委。

         

          蔡校長(zhǎng)表示:“茶藝技能大賽是體現(xiàn)茶學(xué)專業(yè)核心技能的一種創(chuàng)新形式,是同學(xué)們難得的鍛煉機(jī)會(huì)。”他指出茶藝大賽要“賽教結(jié)合、寓教于賽、以賽促學(xué)、以賽代練”,并鼓勵(lì)同學(xué)們通過(guò)比賽提高自己的專業(yè)技能與創(chuàng)新能力。

         

          本次茶藝技能大賽的項(xiàng)目為綠茶玻璃杯沖泡,綠茶是是中國(guó)的主要茶類之一,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽頭,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品,深受廣大茶友的喜愛(ài)。不僅清熱解渴,還有提神、抗衰老等功能。綠茶首選玻璃杯沖泡,沖泡時(shí)需注意水溫和沖泡時(shí)間。一般投放茶葉后,先注入少許開(kāi)水使茶葉吸足水分,充分舒展,再繼續(xù)注水直七八分滿。

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

          備具迎客

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

          溫具

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

        賞茶

         

          木桌、茶盤,素雅的女子側(cè)身而立,備器、溫杯、泡茶、敬茶、品茶、行禮一連串動(dòng)作流暢優(yōu)雅。

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

          置茶

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

          正泡

         

        南昌向遠(yuǎn)軌道技術(shù)學(xué)校技能競(jìng)賽系列(三)茶藝技能大賽

          請(qǐng)茶

         

          最后由陳處長(zhǎng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與總結(jié),她對(duì)所有參賽選手的能力表示肯定,總體表現(xiàn)非常不錯(cuò)。她特別強(qiáng)調(diào)選手在比賽的過(guò)程中要注意表情管理,這樣會(huì)顯得比較端莊優(yōu)雅。

         

          通過(guò)這次比賽,不僅讓走近茶的世界,同時(shí)對(duì)茶文化有了更深的見(jiàn)解。也讓同學(xué)們?cè)谡n余生活中,陶冶自身情操提升自身修養(yǎng),提高個(gè)人品性,感受茶文化帶來(lái)的快樂(lè)。

         

          文/圖 教務(wù)處

          審核 周序劍

         

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